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Tel: 0555-85-3833

手打ち蕎麦

あづま

Tel: 0555-85-3833

河口湖鳴沢にある安全・安心だけではなく繊細で奥ゆかしく、それでいてシンプルな手打ちそばを提供

メニュー

◆二八そば(北海道・沼田産/山梨・河口湖産)   800円+税
独自のブレンドにより、つるみとザラみを両立させました。
蕎麦の風味も十分の感じられます。
◆江戸前風十割そば(季節により産地が変わります※)    1000円+税
そば殻を剥いた抜き身を使用している為、
全体に白っぽいが良く見ると甘皮の薄緑をしています。
喉越しが良く万人向けです。ほんのりとした香りをお愉しみ下さい。
※季節により北海道・会津・茨城・福井・信州等に産地が変わります
◆田舎風十割そば(北海道・沼田産/山梨・河口湖産)    1000円+税
全体に黒っぽく粒子の粗い粉が混ざっています。
ガツンとした蕎麦の風味を味わえます。

北海道石狩沼田産と地元河口湖のそばをブレンドし
風味豊かな二八そばをご用意致しております。



こだわりお蕎麦

◆十割せいろそば(一日20食限定)御殿場・田代耕一さんの本わさびを使用しております    1000円+税
※江戸前風と田舎風よりお選び頂けます。

せいろそば ¥800+税

かけそば ¥800+税

〜関西風に仕立てております〜

とろろそば ¥1000+税

やまかけそば(温製) ¥1000+税

梅とろろ昆布そば ¥950+税

野菜天婦羅そば(冷製・温製) ¥1250+税

お野菜を7種類

海老天婦羅そば(冷製・温製) ¥1600+税

大ぶりな海老2本と野菜

地鶏つけ汁そば ¥1500+税

大分・豊後大野産の豊しゃもを小鍋仕立てにいたしました

注意事項・補足

炊き込みご飯 250円+税
追加せいろ  500円+税
十割追加せいろ 600円+税
大盛り    350円+税 増し
十割大盛り  400円+税 増し
本山葵    200円+税 増し
十割変更   250円+税 増し

◆そば味噌焼き           450円+税
◆自家製からすみ          950円+税
◆馬刺し(熊本・阿蘇産)      950円+税
◆地鶏たたき(大分・豊のしゃも)  950円+税
◆海老天ぷら            1100円+税
◆穴子天ぷら            1000円+税
◆野菜天ぷら             900円+税

注意事項・補足

平日限定ランチセット(限定15食)       1000円+税
せいろそば または かけそば、炊き込みご飯、天婦羅、小鉢

※都合により内容が替わる事がございます

●瓶ビール(プレミアム・モルツ)        550円+税
●グラスワイン(山梨県産)赤/白        各500円+税
●そば焼酎(ロック・水割・お湯割・蕎麦湯割り・ソーダ割り)  各450円+税
●冷酒(甲斐の開運・特別純米 北麓)      550円+税
●燗酒(甲斐の開運・本醸造 天下山麓富士の山) 400円+税
●ソフトドリンク                250円+税 より

山梨県南都留郡鳴沢村4406-1 手打ち蕎麦 あづま 

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